Классный кисленький, остренький и вообще насыщенный всеми оттенками вкуса рецепт. Думал, получится хуже.
Состав на килограмм мяса— 250 мл натурального йогурта
— сок из половины лимона
— 7 долек чеснока, пропустить через пресс
— 1,5 ч.л. соли
— 0.5 ч.л. черного перца
— 1/4 ч.л. корицы
— 1/4 ч.л. мускатного ореха
— 1 помидор, натереть на терке
— 1 ст.л. 9% уксуса
— 1 ч.л. сухой аджики
(точность — вежливость поваров, но я взял обычные специи для курицы)Ноухау(Я снял с курицы кожу, но, чувствую, дорогой читатель, тебе будет лень этим заниматься.)Всё смешать, положить курицу в маринад на несколько часов или на ночь.
Запекал я эту вкусняшку в фольге 30 минут и без неё (для корочки) 10 на 225 градусах.
Мама утащила фотоаппарат, так что сегодня слюней из-за отсутствия фотокарточки у вас будет меньше.
©
ludasandy